土佐刃物 栗包丁 黒打 両刃 青鋼入 75ｍｍ（らっきょう包丁）忠義

土佐刃物 栗包丁 黒打 両刃 青鋼入 75ｍｍ（らっきょう包丁）忠義
.忠義　黒栗包丁　2.5寸　土佐打刃物　和包丁　伝統的工芸品

定価:3190円
栗包丁　または　らっきょう包丁　と言います
刃長　75ｍｍ
青鋼1号割込
土佐の匠忠義作。

鍛造による表面の黒皮を残してありますので、磨き仕上げに比べて錆びにくい利点があります。

切れ味と実用重視の仕上げです。