栗包丁

栗包丁
.栗の皮むきに。

定価:2900円
・刃：33mm×75mm
・刃の素材：鋼
・全長：200mm

栗の皮剥き専用に作られた、特殊な包丁です。

小振りな包丁ですが、熟練の土佐の鍛冶職人がひとつひとつ丹精込めて手打ちで鍛造いたしておりますので、切れ味は抜群です。

干し柿を作る際に使用される方もおられます。