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定価:4280円
セール中：4280円
基準値：蛋白 12.0％　灰分 0.46％（2021年3月31日付）
北海道産の「春よ恋」品種を100％使用した、強力タイプの小麦粉です。

吸水の良さと、まとまりやすく伸弾性が強いことから、パン用としての適性が非常に高く大変人気のある小麦です。

北海道産小麦の特徴である、豊かな風味と香りの良さ、引きが強くモチモチとした食感が楽しめます。


※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量を目安にお作りください。
あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。